EdMax 2.85.6Fを使ってます．
宛先で行頭が<から始まるメールアドレスをクエリー検索しようと
　検索文字　^<[a-z]+@
　[正規表現を使用]にチェック,
　[検索する場所]に宛先
でクエリーすると検索はしているものの検索文字列部分が検索色で反転しません．

また
　検索文字　<[a-z]+@
と行頭を除けば色は反転するのですが，To:だけでなくFrom:の方も検索してしまいます．
これは
　[検索する場所]を差出人
に変えても同様でした．CC：も拾ってきてしまいます．
さらにはヘッダ以降を本文にコピーした所のTo:なども拾ってきます．
[検索場所]でいう所の宛名や差出人などの意味がよくわかりません．バグでしょうか？

　宛先の行頭は常に From: だから、「< が行頭」と指定したら、該当するものは
無いのではありませんか。
　後半部分については、フリー版は現在使用していないので判りませんが、
シェア版3.12では、宛先、差出人を問題なく区別できています。

> 　宛先の行頭は常に From: だから、「< が行頭」と指定したら、該当するものは
> 無いのではありませんか。

FromでなくてTo:というのは書き間違いとして，^^;
なるほど，そういう解釈になりますか．
ですが，実際には検索した件数が出てきます．後半のことも考え合わせるとFree版でのバグということかもしれませんね．
色が反転しないのは「書式で指定」を使って検索した場合の動作のようです．

しかし宛名の最初からこうなっているものというときは
To: [a-z]+@ で書くしかないのでしょうかね．
そうすると検索場所を宛名としている意味があまりないかも．

ヘルプにクエリーの[補足]として

　検索する場所が「宛先」の場合、宛先の最初のアドレスのみが検索対象になります。
２番目以降や、Cc,Bcc 指定のアドレスは検索されません。これらを、検索する場合には、「ヘッダ」指定で行ってください。

と書いていましたが，正規表現を使った場合はこうならないみたいです．

｜FromでなくてTo:というのは書き間違いとして，^^;
　おっと。これは失礼いたしました。

｜なるほど，そういう解釈になりますか．
｜ですが，実際には検索した件数が出てきます．後半のことも考え合わせるとFree版でのバグということかもしれませんね．
｜色が反転しないのは「書式で指定」を使って検索した場合の動作のようです．
　えー。前言撤回です。
　検索する場所を「宛先」として、^<[a-z]+@　と指定すると、シェア版でも、
名前無しでアドレスだけが記載されたメールが抽出されました。
　色が反転しないのも同様です。

　前の投稿では、検索してみたフォルダにたまたま名前無しのメールが
無かったのでした。
　重ね重ね失礼しました。